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廚房設備的采購應該如何挑選呢？佛山強廚用其多年的整體廚房工程經驗來我大家列出五大標準幫你做出選擇。 一、費用：想到費用人們只考慮買價，這是極不全面的，由此引起的后患...
無論是大飯店還是小餐館，都要巧妙地利用廚房面積和空間。結構面積有限的小廚房要盡量壓縮設備間隙，合并通道，截彎取直。有些設備實在擺不下，就只有采取借用空間的辦法在遵...
中小學校食堂的設計規范和飯店、酒店的廚房設計規范都是一樣的。 下面咱們來介紹一下食堂廚房的通用設計規范和標準，還有設計時的注意事項。一起跟著廚房工程廠家小編來了解一...
廚房設備多種多樣，下面我們根據設備的性能及用途來一一羅列。 一、爐灶類：炒灶：市面上的炒灶通常分為兩種，根據能源的不同可分為燃氣灶和電磁灶，類型上分有：單頭炒灶、單...
1、衛生的原則商用廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污 2、健康營養。因為烹制的，因而不容易毀壞食材的營養元素，并且又可維持食材的美味和原生...
